凜のホームページ

      更新情報            

【2009年】(平成21年)

9/1 あきた子育てふれあいカードの協賛店に加盟しました。


◎社会全体で、子育て家庭を支援していく機運の醸成を図る一環として、

 県・市町村・商工団体が協働した、子育て家庭優待事業です。


【当店のサービス内容】

@ミルクのお湯の提供 A子供用イスの貸出し B座敷の優先 

Cお子様にミニドリンクのサービス Dキャンディーのプレゼント


※小さなお子様連れでも、お気軽にご来店ください。

※尚、詳しくはこちらのHPをご覧ください。

  http://common.pref.akita.lg.jp/k-yutai/



10/1 由利本荘市のお店紹介サイト『ゆりポン♪』に加盟。


◎由利本荘市商工会では、今年10周年を迎えた秋田県立大学と連携し、

 商工会員と学生が一緒に地域づくりを行なう『ゆりポン♪』事業を行なって

 います。これは、県内外から就学している県立大生の生の声を積極的に取り

 入れながら、個店の情報発信の仕組みづくりとお店の魅力づくりにより、

『ふるさとに元気を吹き込もう!』という事業です。

 当店では、『ゆりポン♪』協賛店として、以下のサービスを行なっております。


【ゆりポン♪サービス内容】

高校生・大学生を対象とし、健全な食事の推進サービスの一環として、

◎月曜日〜木曜日までの平日に限り(※祝祭日の前日は除く)、

 広島定番焼き680円・焼肉定食730円・五目ソース焼そば580円・

 たっぷり野菜のカレー650円

 これらをすべて500円にて提供いたします!!!

◎ご利用方法は、注文時に学生証の提示と、一言『学割でお願いします!』と

 声を掛けてください。

 尚、ランチ時のご利用も可能です。詳しくは下記のHPをご覧ください。

  http://yuripon.jp/ 



10/23 メニューにアレルギー物質(特定原材料)を表示しました。


◎当店では、料理に使われた以下のアレルギー物質(特定原材料)を表示して

 おります。

【乳・卵・小麦・落花生・そば・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・えび・いか・かに・さけ・

 さば・ いくら・あわび・やまいも・ゼラチン・まつたけ・くるみ・りんご・キウイ・

 もも・オレンジ・バナナ】

※但し、当厨房内では、上記食材を含め、様々な食材を取り扱っております。

 重いアレルギーがある方は、注文時にスタッフまでお声かけください。 



11/10 年末オードブルの予約を開始しました。


◎限定30個!凜のこだわり特選オードブルの予約を開始しました!!

◎人気の5,000円オードブル(広島風お好み焼き・気まぐれサラダ付き)を

 早い者勝ちの先着30個、12/31の正午よりお引渡し可能。要予約。

◎料理内容は、生ダコのわさび漬け・自家製焼豚・えびチーズ巻き・

 ねぎとえびの玉子焼き・ソーセージ盛合せ・ベイクドポテト・若鶏の照焼き・

 いかめし・アラジン海老の塩焼き・ホタテのバター焼き・豚肉のコロコロ焼き・

 五目ソース焼そば・豚キムチ炒め、さらに!当店一番人気の広島風お好み焼きと

 気まぐれサラダ、などを予定しております。

◎年末はぜひ、凜のオードブルで楽しいひとときをお過ごしください。



12/1 ようやく、凜のホームページができました!


◎ようやくホームページができました!

 しかし内容的には、まだまだ伝えていきたいことの1割にも満たしておりません。

 これからどんどん楽しく、尚且つためになる良いホームページに育てて参ります

 ので、みなさんヨロシクお願い致します!



【2010年】(平成22年)

1/1 2010年のご挨拶 


◎謹んで新春のご挨拶を申し上げます。

昨年は深刻な不況や失業者の増加に加え、新型インフルエンザの流行など、

我々飲食店としても決して楽観できる年ではありませんでした。

そうした中、新商品開発や自前のホームページ製作に時間を費やす事が

できたことは、今後大きな意味を持ってくると感じております。

◎今年の3月で、当店もおかげさまで5周年を迎えることができます。

これもひとえに皆様方のあたたかいご支援のおかげでございます。

心より感謝を申し上げます。

◎今年の当店は、昨年まで培ってきたものを生かし、いよいよ更なる飛躍をしていく

時期だと考えております。

引き続き自店の質・サービスの向上はもちろんのこと、人気商品の販路拡大や

地域の食育・活性化の推進なども積極的に行なっていくつもりです。

どうか本年も宜しくお願い致します

そして平成22年が、皆様においても当店においても、健康であり、尚且つ希望に

満ち溢れた、素晴らしい1年となりますよう強く願っております。



【2011年】(平成23年)

1/1 2011年のご挨拶 


謹んで新春のご挨拶を申し上げます。

☆昨年は猛暑の記憶が強く蘇ります。夏の暑さが嫌いではなかったのですが、

さすがに連日の異常な暑さで、体力と精神が消耗し、夫婦共々体調を崩して

しまいました。 今年は充分に気を付けたいと思っております。

☆昨年はようやく、全国販売に向けた商品開発に着手できました!

おかげで、当店の料理内容・使用食材・調理工程なども見直すことが出来たように

思います。 理想が少しずつですが、近づいてきております。 どうかご期待下さい。

☆本年も皆様のご協力・あたたかい応援を背に、凜を益々元気に育てていくと同時に、

全国の方々にも、より有意義な情報を発信していく年といたします。

毎日食べても安心・安全な美味しい料理、子供からお年寄りまで、食事制限があっても

楽しめる料理を開発・提供して参ります。

☆どうか本年もおつき合いの程、宜しくお願い致します。

そして平成23年が皆様においても、当店においても、健康であり、たくさんの笑顔があり、

希望に満ち溢れた素晴らしい1年となります様、心よりお祈り申し上げます。


【2012年】(平成24年)

1/1 2012年のご挨拶 


謹んで新春のご挨拶を申し上げます。

☆昨年は大震災により、その後の記憶がはっきりしない程大きな衝撃を受けました。

同じ日本人として、同じ人間として、とても心が痛みます。

☆私たちができること。まずは今住んでいるこの地域を盛り上げ、その元気の輪を

被災地に、そして全国にも広げていきたい!その考えをもとに日々頑張っております。

☆昨年も何かと暗い話題が多い中、私事ではございますが、家内が健康を取り戻し、

現場に復帰できたことが何よりの光明であり、今後の絶大なる力と感じております。

☆2012年平成24年、気持ちを新たに、大いなる夢と希望を持ち、あらゆる困難を

乗り越え、少しずつでも確実に前進していきたいと思っております。

☆どうか本年もお付き合いの程、宜しくお願い致します。

 そして皆様のご健康、ご活躍をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます。


 凜のスタッフ募集!


@ホールスタッフ(募集2名)

 時間:pm6:00〜pm10:00 週1日からOK!

 または、

 時間: am11:00〜pm3:00 週1日からOK!

 時給:900円〜1100円 随時昇給有り

 (※但し、未経験者の場合は、研修期間3カ月間は時給850円)

 資格:高卒以上で18歳〜50歳位まで

 待遇:制服貸与、食事付き、毎月飲食券配布、車通勤OK

    調理師免許取得補助制度(免許取得希望者を応援します)

  ※未経験でもやる気がある方であれば、丁寧に指導いたします。



3/1 広島焼きはおこげが旨い!


◎当店のお好み焼きは全て“広島焼き”なのですが、先日こんなクレームを受けました。

 『このお好み焼き焦げているんじゃない!?』と。

 確かに関西風に代表される『水で練った小麦粉と野菜を混ぜて焼く』一般的な

 お好み焼きはあまり焦げないので、初めて広島焼きを食べる方などは、焦げている!

 と感じることもあるかも知れません。 

 ましてや冬場のキャベツは水分も少なく、焦げやすいのも事実です。

 しかし、“広島焼きはおこげも旨い!”のも事実です。

 冬場のキャベツなどは糖度も高く、しっかりと焼いて水分を飛ばす程に、その甘さが引き立ち、

 とても美味しいものです。(※しかしながら私も、焦がし過ぎは注意しています。以前“焦げを

 食べるとガンになる!”という噂を聞きましたが、あれはどうやら迷信らしいです。一日に何キロ

 もの焦げを何年も食べ続けた場合のリスクであり、通常の食生活では考えられないとの事です)

◎広島焼きと一般的なお好み焼きとの大きな違いは、野菜と生地(小麦粉)を混ぜて焼かない

 ということです。

◎広島焼きは生地と混ぜずに、野菜を直接高温の鉄板で焼く為、多少焦げてしまいますが、

 これが野菜の甘み・旨みを最大限に引き出し、香ばしくて美味しく、とてもヘルシーな理由でも

 あります。

◎ですから広島焼きは、粉もの料理である一般的なお好み焼きというよりは、焼肉・串焼き・

 バーベキューなどと同じ、焼きもの料理に属すと考えた方が良いと思います。

◎味付けがソースであり、キャベツを主体に使うので、お好み焼きと考えられていますが、粉ものを

 あまり使わないので、一般的なお好み焼きとはかなり異なる料理なのです。


3/20 大好評!1日限定20個!びっくり胡麻豆腐!!


◎只今人気沸騰の当店自家製『びっくり!胡麻豆腐』。

 ぜひ食べてみてね!!

※好評につき、値下げしました!(380円→280円に)


5/18 ついに完成しました!『無臭で美味しくて、健康的な餃子!!』 


◎ようやく完成しました!!

 原料にこだわり、美味しくて無臭。もちろん無添加の理想の餃子です。

 お店で食べることはもちろん、テイクアウトもできます!要チェック!!


【2013年】(平成25年)

1/1 2013年新春のご挨拶 



〜新春のお祝いを申し上げます〜
 
★昨年もあっという間の1年でした。年々月日の経過が早く感じられ、より一層成す
  
べき事を迅速に行う重要性を強く感じさせられます。
 
★昨年を振り返ると、私生活では『鳥海登山』、仕事では『冷凍販売の開始』が大き
  
な出来事でした。ずっと登りたかった鳥海山。時間が無く頂上までは行けなかったので
  
すが、夫婦で力を合わせて登った達成感は、感無量の喜びでした。今年もぜひ挑戦
  
しようと思っています。
  
冷凍販売は、今後の当店の方向性として、とても重要な要素の1つです。
  
安全で美味しく、健康的な料理を、全国の方々にも贈っていきたいと考えています。
 
★2013年(平成25年)、どうか本年もお付き合いの程、宜しくお願い致します。
  
そして皆様のご健康、ご活躍をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます。
                           

8/4 凜の全料理のアレルギー表が完成しました!! 

アレルギーがある方でも安心して、みんなと楽しく一緒にお食事ができるように、

凜の全メニューのアレルギー表(特定原材料)を作成しました。

ぜひ参考にしてみて下さい。 こちらをクリック⇒allergy201312.pdf


【2014年】(平成26年)

1/1 2014年新春のご挨拶 


〜謹んで新春のご挨拶を申し上げます〜

★昨年も皆様のお力添えのおかげで、何とか無事に乗り切ることができました。

 誠にありがとうございます!

★当店の昨年を振り返ると、夫婦共々1年を通して健康で仕事に打ち込めたことが、

 何よりの喜びでした。そして昨年末よりついに『凜の冷凍食品』を、ギフト用としても

 全国に販売できるようになりました。本年はより料理の質や味を高め、地元の皆様は

 もちろん、全国の皆様にも当店の料理を紹介していこうと考えております。

 感謝の気持ちを忘れず、健康的な料理の提供を通じて、皆様を元気に!そして笑顔に

 していきたい!その使命感を持って日々精進して参ります。

★2014年(平成26年)どうか本年もお付き合いの程、宜しくお願い致します。

 そして皆様のご健康、ご活躍をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます。


2/10 コース料理内容が新しくなりました! 


コース料理が新しくなりました!

詳しくはコチラ!   



2/10 思い切ってどーん!とドリンクを値下げしました!!! 


凜もおかげさまで今年で10年目に突入しました!!

日頃の感謝の気持ちを込めて、ドリンク価格の値下げを敢行!

消費税も上がり、厳しい昨今ですが、こういう時期だからこそ、

楽しいひと時を当店で過ごしていただきたい。

ひと時でも厳しい現実を忘れ、楽しい未来を語っていただきたい。

明るい笑顔で、たくさんの笑いに包まれて欲しい。

そんな願いも込めてみました。

ぜひご来店をお待ちしております!!

(値下げ例)

★各種サワー450円→380円  ★各種カクテル500円→420円

★こだわりカクテル550円→420円 ★グラスワイン450円→420円

★各種ノンアルコールカクテル400円→380円   などなど。


2/13 毎週月・木曜日は、ドリンク感謝デー! ドリンクが超お得!!


2014年の超目玉企画!!

なっ!なんとっ!!毎週月・木曜日はドリンクを激安にてご提供!!!

しかも週2回実施するので、たくさんの方々にご来店いただけます!

たくさん飲んで、たくさん美味しく食べて、しかも財布に優しい!!

そんなお店でありたい!と考えております。

さあ、皆様お誘い合わせの上、ご来店下さいませ!!

(※月・木が祝祭日や祝祭日前日の場合は実施できませんので、何卒ご了承下さい)

(ドリンク感謝デー価格一例)※アルコール&ソフトドリンクどちらも安い!!

★サッポロ生ビール500円→300円!  ★カクテルビア500円→300円!

★各種サワー380円→200円! ★日本酒1合500円→300円!

★焼酎各種480円→300円! ★各種カクテル420円→300円!  

★ウーロン茶200円→100円! ★天然色のメロンソーダ300円→200円! など。


5/16 美味しい日本酒を取り揃えました!!


最近自分自身の中でかなりの『日本酒ブーム』。

そこで皆様にも飲んでいただきたく、全国から美味しい日本酒を取り寄せました!

ぜひその味を堪能しにいらっしゃってくださいネ!!

【日本酒ラインナップ】 680円〜 ※なんとっ!味見もできます!!(180円〜)

秋田のお酒→ ★雪の茅舎 秘伝山廃 ★香り爛漫 純米吟醸 ★白瀑 純米

東北のお酒→ ★あさ開 純米(岩手) ★出羽桜 純米吟醸本生(山形) ★月山 純米酒(山形)

全国のお酒→ ★獺祭 純米大吟醸50(山口) ★越の誉(新潟) ★八海山(新潟)

         ★澤乃井 大辛口(東京) ★天狗舞(石川) ★甕口(岐阜) ★酔鯨(高知)  





【2015年】平成27年

1/1 新年のご挨拶
 
 〜謹んで新春のご挨拶を申し上げます〜

★昨年も皆様には大変お世話になり、誠にありがとうございました。今年も変わらぬご愛顧
 
の程お願い申し上げます。

★昨年私事では、転んで肋骨を骨折したり、誕生日の日になんと!近くに雷が落ち、パソ
 
コンが壊れてしまうなど、なかなか波乱が多い年になりました。しかし結果的には、運動を
 
始めるきっかけとなり、パソコンも感電しないように無線LANにするなど、先を考えれば良
 
かったと思います。

★お店の方は、『日本酒とそれに合う肴の充実』と『冷凍食品のネット販売の基盤作り』に
 
多くの時間を費やしました。全国の美味しい日本酒とそれに合う肴を当店で楽しんでいた
 
だくことにより、より地元の日本酒の味と質の良さに気付かされました。今後ももっとこの土
 
地が作り出す“全国に負けない食の魅力”を提案・提供していきたいと思います。
 
また、 ようやくインターネット上のヤフーショッピングにお店を出店し、只今47クラブにも
 
出店準備中です。全国に当店の冷凍食品を販売し、地域の活性化と雇用の創出の
 
為にも、使命感を持って取り組んでいきたいと考えております。

★本年もどうかお付き合いの程、宜しくお願い致します。そして皆様のご健康、ご活躍を

お祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます。

【4/25更新】
 
先日4月23日の午前中、鉄板ダイニング凜の店主が自転車で歩道を走行中、前方
 
から直進してきて左折しようとしたトラックと衝突してしまいました。
 そ
の結果、全身を強くコンクリートに打ち付け、右肩を骨折してしまい、医師からは
 
安静5週間との診断を受けました。右手が使えない状況であり、残念ながら営業がで
 
きず、当分の間お店を休むことになりました。
 
この大型連休を目前に控え、皆様方には大変ご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございま
 
せん。お店再開の目途が立ちましたら、早速このホームページ上でお知らせ致しますの
 
で、どうかそれまでお待ちいただければ幸いです。
 
カルシウムをたくさん摂って、1日でも早く復帰できるよう頑張ります!!

【6/16更新】 ◆◇◆6月25日(木曜日)より営業再開します!◇◆◇
 
 みなさまへ
 
 交通事故によるケガの為、長らくお店を休業しておりましたが、6月25日(木曜日)より
 
ようやくお店を再開できる見通しとなりました!
 
皆様方には大変ご迷惑とご心配をお掛けしましたことを、心よりお詫び申し上げます。
・・・・・・・・・
『肩の骨はくっつきにくいよ』と知人から聞かされていましたが、本当でした。。。
 
結局ケガをしてから復帰までに2カ月もかかってしまいました。
 
1カ月位でいけるかな?と思っていたのですが、甘い考えでしたね!
 
しかしこの思いがけない休みの間に、使える左手でお店のメニューを直したり、以前から
 
やりたいと考えていた『おかず凜クラブ』の準備などができ、毎日忙しく充実した日々を
 
過ごすことができました。
 
ぜひ再開した新しい鉄板ダイニング凜をご期待くださいませ!!
 
今後ともどうか変らぬご愛顧の程、宜しくお願い致します。

 【9.18】 ・・・・・
 ◆◇◆シルバーウィーク営業のお知らせ◇◆◇
 
いよいよ『シルバーウィーク』に突入です!!
 
みなさんのご予定はいかがですか?
 
『シルバーウィーク』期間中は統計によると、一人で旅する人が多いそうですね。
 
それだけ自分ひとりの時間が取れる、数少ない連休なのかも知れません。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
凜では、好評の『マスターの隠し酒』や『北海道直送ジンギスカン!』『凜焼き!』
 
など、旨いお酒とかなり美味しい料理をたくさん準備して皆様のご来店をお待ちして
 
おります。ぜひ来てネ!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
当店では、9/23(水)まで休まず営業いたします!!
 
安心してこの連休お越しくださいませ。
 
また、その代休として9/24(木)がお休みとなりますので、どうか宜しくお願いします。

【10.13】 ・・・・・

◆◇◆好評につき第2弾! 2015年10月16日(金曜日)〜
     
  『凜の料理を食べつくせ!』フェア開催決定◇◆◇

10/16の折込チラシを持参するか、『ホームページで食べ尽くせフェアを見ました!』
 
と言ってくれた方に限り、当店の人気料理ランキング1位〜10位を全て値引きして
 
ご提供いたします!!! 皆様のご来店を心よりお待ちしております。


【12/8更新】凜とつながる!料理でつながる!『凜ハッピー!クラブ』って、なあに?

 ※多くの皆様に分かりやすく、入会しやすいクラブにする為に、

  以前の『おかず凜クラブ』を『凜ハッピー!クラブ』に改称し、再出発いたします!!

私は20代の頃からずっと考えていたことがあります。それは、

『民間による新しいコミュニティーを作りたい!』ということです。

なかなか公務員や大企業でない限り、夢のような話しです。

しかし現実不可能と思われる壮大な夢であっても、目標として一歩ずつ歩めば、少しは近づける

かも知れない。そう思いながら今日までやってきました。

なぜ新しいコミュニティーを作りたいと思ったのか?

それは『人は1人では決して生きていけない。多くの人たちの助け、助言や協力によって安心して

生活ができ、生活に潤いと喜び、生きがいが生まれる。しかし家族や会社、友人だけのつながりには

限界がある。公共のサービスやSNSも然り。そこで民間の会社がもっと身近に、人と人をつなぐ役目

をする必要がある!』そう考えたからです。

そして、『人が必ず1日1度は接する“食”であるならば、食の提供を通じて人と人とがつながり、お

互い情報を共有することができる。家族ようなお付き合いを通じて、新しいコミュニティーを作れるの

ではないか?それには飲食店が一番最適ではないか?』と考えるようになりました。

現代は情報社会です。病気を治すにはどんな薬がいいのか?どこのお医者さんがいいのか?何を食べれば

いいのか?何を信じるべきか?など、情報なくして最善の判断はできません。

人と人とが協力し合い、情報を共有して安心な社会を実現する。

微力ながら鉄板ダイニング凜が『食の提供』を通じて、地域の皆様と1人でも多くつながり、新しい

コミュニティの一端となれれば、この上ない喜びです。

そこで当店では、『凜ハッピー!クラブ』という会を発足させました!

入会金無料!有効期限なし!会員特典として下記のサービスを実施します。

@会員カード提示で、鉄板ダイニング凜でのご飲食代・買い物代金をいつでも5%引き

A会員カードにはスタンプ機能付属で、1000円ご利用で1スタンプ、30個(3万円)貯まれば

 500円の当店飲食券を進呈いたします!

Bさらに!カード発行から1年以内にカードが貯まった(スタンプ30個)方には、カード更新時に

ワンランク上の“マル得会員”としていつでも10%引きのカードを発行致します!

C会員が増えしだい、各種イベントやサービスを実施いたします!   

そして将来的には、宅配サービス、買い物代行サービス・送り迎え・仕事の斡旋・野菜や山菜などの買い

取り・地域レストランの運営・住まいのお助けサービス など、サービスを広げていきたいと考えており

ます。


                    



★お申込みは店内設置の入会申込み書に必要事項をご記入の上、お店のスタッフにお渡し下さい。

その場で会員証&スタンプカードを発行いたします。 

【12/8更新】◆◇◆本格『ジンギスカン』が凜で食べられます!!◇◆◇

子供の頃、青森や岩手で育った私は、焼肉といえば『ジンギスカン』でした。

ちょっと肉質も硬く、独特のにおいもありましたが、たっぷり野菜やご飯が美味しく食べられ、

とても楽しい思い出の一つです。

ここ由利本荘市もそうですが、秋田県全般においては、鶏・牛・豚・海産物など食物が大変豊富で、

羊をわざわざ食べる習慣はあまりなく、食べられるお店も多くはありません。

そこで個人的な興味から、北海道から美味しい『高級ラムロース肉』を仕入れました!!

子供の頃わたしたちが食べていたジンギスカンは、丸く成形された冷凍肉でしたが、凜で使用のラム肉は

オーストラリア産(国産は高すぎて使えませんでした)の高級ラムロース肉で、臭みもなく、とっても

やわらか!子供時代に食べたジンギスカンよりかなり美味しいです!!

ジンギスカンのタレも多くの試作を重ね、納得いく美味しいタレに仕上げました!。

ラム肉は脂肪を燃焼させる『カルニチン』が豊富で、太らない肉として脚光を浴びています。

この機会にぜひ、凜のジンギスカンをご賞味下さい!!

【12/8更新】◆◇◆赤身が旨い!『北海道・豊西牛(とよにしぎゅう)』を入荷!!◇◆◇

ある日突然、私の父親が、『北海道のホルスタインで、とっても美味しい牛肉があるらしいから、

調べてみて欲しい』と言ってきました。

早速調べてみると、北海道で飼育されているホルスタイン種『豊西牛』は、サシが入っていなくても

とても赤身が美味しく、北海道や首都圏でもかなり人気であることが分かりました。

そこで北海道から仕入れて試食したところ、確かに旨い!!脂が乗っていない赤身肉なのに、

とってもやわらかく、牛肉の旨みが存分に感じられる一品です。 

早速凜に行かなくちゃ! 豊西牛のステーキ串(2本)で500円にて提供中です!!

【12/8更新】◆◇◆本格『磯ラーメン』が凜で食べられる!!◇◆◇

三陸などの名物『磯ラーメン』。たっぷりの魚介、海藻などが入った『海の香りがするラーメン』です。

しかしここ本荘では、なかなか食べられるお店がありません。

そこで『無いなら自分で作ってみよう!』と思い立ち、試行錯誤の末かなり美味しい磯ラーメンが完成

しました!!

1杯850円で海の香りと至福の時をお楽しみください。。。

【2016年】(平成28年)

1/1 2016年 新春のご挨拶 


〜謹んで新春のご挨拶を申し上げます〜

★昨年も皆様には大変お世話になり、誠にありがとうございました。

 今年も変らぬご愛顧の程お願い申し上げます。

★昨年私事では、自転車で走行中にトラックにはねられ、右肩骨折により2カ月間お店を休むことに

 なりました。 皆様には大変ご迷惑とご心配をお掛けしましたことを、心よりお詫び申し上げます。

★お店の方は休業中にメニューを一新し、新メニューも数多く登場させました。

 そしてかねてから発足を考えていた会員制のクラブ『凜ハッピー!クラブ』を立ち上げることができ、

 結果的には事故でお店を休んだおかげでした。そういう意味では貴重な時間を与えられ、良かった

 のかも知れません。

 事故はほんと一瞬です。 皆様もくれぐれも普段から充分にご注意くださいませ。

★2016年(平成28年)どうか本年もお付き合いの程、宜しくお願い致します。

 そして皆様のご健康、ご活躍をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます。


8/1 店内の張り紙を一新しました!!


『楽しく!分かりやすく!注文しやすく!』をコンセプトに、店内の張り紙(POP)をすべて、

料理の写真付POPにしました!一目で料理が分かるので、安心して注文していただけます!!

店内ぐるりと見渡すだけでも楽しいですよ!


8/1 お食事メニューをリニューアルしました!!


この度、当店のお食事メニューをリニューアルしました!!

中でも今回の目玉商品は『お得なセットメニュー』!!

お好きなラーメン(凜ジャン麺か昔ながらの中華そば※ハーフサイズもOK)を選んでいただき、

それに『手作り餃子』『牛すじ』『ホルモン焼き』『焼肉』『豚キムチ炒め』のいずれかを組み合わせる

ことができます!ライス・漬物・小鉢が付いて680円〜1080円です。

凜自慢の特製ラーメンと鉄板焼きを組み合わせて、ぜひ美味しさを楽しんでみてください!


8/1 日本酒メニューをさらに充実させました!!


日本酒メニューもリニューアルしました!

『おまかせ!本日の日本酒飲み比べ』はお猪口2種類でなんと!380円!!サービス品です!!

さらに大人気『マスターの隠し酒』はかなり充実しています!!一例を紹介しますと、

★獺祭 純米大吟醸(山口県) 980円 ★三喜 特別純米酒(秋田県) 680円 

★上喜元 大吟醸(山形県) 880円 ★醸し人九平次 雄町(愛知県) 980円

★雅山流 吟醸うすにごり(山形県) 880円 ★越の誉 上撰本醸造(新潟県) 580円 など

全国から選りすぐりの銘酒をご用意し、酒好きの皆様をお待ちしております!!

※『酒蔵を知ると、もっと日本酒が好きになる!』ということで、メニューに秋田県の全酒蔵情報を

 掲載しました!凜で酒蔵を知り、もっともっと日本酒を飲んで地域を盛り上げていきましょう!! 


8/1 子供たちの為に、禁煙席を設けました!!


凜は子供たちの来店も多く、この度入口脇の座敷を『子供優先部屋』としました!

お子様連れのお客様は優先的に利用でき、その際はお部屋を禁煙とさせていただきます。

安心してこれからも、家族でお楽しみいただけます!!

(※但し、宴会等の予約の場合やお子様がいない時は喫煙可能です。

 また、今話題のアイコスなどの加熱式タバコの喫煙は、周りに害を与えないのでいつでもOKです)


9/15 お好み焼き対決!『関西風VS広島風』あなたならどっちがお好き!?


凜ではなんと!『関西風お好み焼き』と『広島風お好み焼き』どちらも食べられます!!!

すごい!と思いません?

しかもどちらのお好み焼きもお客様が焼くのではなく、美味しくプロが焼いて御提供します!

・・・・・・

元々当店は『広島風お好み焼き』がメインでしたが、試作で作ってみた関西風のお好み焼きが

とても美味しく、それが『凜焼き!関西風豚玉』としてメニューに登場!

その後『凜焼き!』をベースに数々の関西風お好み焼きが登場しました!!

凜の料理コンセプトは『自分たちが好きな料理をお客様に届ける!』です。

広島風のお好み焼きも大好きですが、関西風のお好み焼きも美味しく、とても好きです!

という訳で、今後は凜で『関西風・広島風』それぞれのお好み焼きを味わってみてください!

それぞれの味の特徴、美味しさを比べることができ、とても楽しいですよ!!



10/31 凜の冷凍食品を販売する『リンハッピー!ストア』がリニューアルしました!!


凜の冷凍食品を販売する『リンハッピー!ストア』がリニューアルオープン!!

いつでも、どこでも、お手軽に、凜の冷凍食品をご注文していただけます!!

カードやコンビニ決済もでき、全国どこへでも送料800円(クール代込み)でお届けできます。

ぜひチェックしてみてくださいネ!⇒⇒⇒『リンハッピー!ストア』


 
11/1 いよいよ!年末年始の宴会・会食のお得なプランが登場です!!!

【とってもお得な、年末年始限定プラン登場!ご予約はお早目に!!】
 
※昼でも夜でも宴会・会食OK!2名〜18名様まで・飲み放題プランも充実!

※その他コース料理はコチラから⇒(その他コース料理)


【2017年】(平成29年)

7/1 凜の持ち帰りメニューが新しくなりました!! 

今回は料理内容の充実はもちろん、お値段を大幅に値下げしました!

理由は単純に、『もっと気軽に凜の料理を食べて欲しい!』という想いからです。

新料理の『凜の人気御膳1000円』を始め、『県産豚の角煮』など新登場!!

今まで人気の『凜の気まぐれサラダ』が、500円だったのを
300円に値下げ!!

より皆様に、1日でも多く利用され、愛されるお店を目指し、日々頑張って参ります!

詳しくはコチラをご確認ください⇒
新テイクアウトメニュー


【2018年】(平成30年)

2/1 凜のランチメニューが新しくなりました!! 

『より見やすく!より魅力的に!』をコンセプトにランチメニューを一新しました!!

また、『ソフトドリンクALL100円!』『ご飯大盛り無料!』『ふれあいカードでドリンク

1杯サービス!』などサービスも充実!!

お昼も夜も『食のワンダーランド凜!』にぜひお越し下さいませ。お待ちしております!!

《新ランチメニュー》















★☆★☆2018年、新メニュー続々登場!!!★☆★☆
 
★☆豊西牛のハヤシライス 780円★☆
 
  ・・・北海道帯広産の美味牛『豊西牛』をふだんに使用した自信作!
   
  既成のソース缶など使用せず、一から手作り!長時間煮込んだ本格派です!!
  
★☆鉄板!オムライス 780円(ランチ限定)★☆
 
  ・・・人気の高かった『凜のオムライス』がリニューアルして復活!!
   
  今回はチーズ入りのリゾット風トマトライスを鉄板で!とろとろ玉子もヤバイです!!
  
★☆野菜炒め定食 700円★☆
 
  ・・・高温の鉄板だからこそ味わえる美味しさ!ごはんが進む、旨塩で仕上げました!!
  
★☆渋皮栗アイス 300円★☆
 
  ・・・まるでモンブランケーキを食べているよう!食後にお薦めしたい絶品アイスです!!
  
 ★☆セラミックヒーター導入しました!★☆
 
  ・・・掘りごたつに2台設置しました!これで足元もポカポカで快適ですよ!!
   
★☆昼メニューが新しくなりました!★☆
 
  ・・・料理を選びやすく、見やすいように大きな見開きメニューにしました!
   
   また、料理内容もより魅力的に変わりました!『ご飯大盛り無料サービス!』、
   
  『ソフトドリンクALL100円』など嬉しいサービスも!ぜひ来てみてネ!! 



6/1 『今夏限定!宴会プラン』登場!! 
















2018 6/1 ケーキのように!『お好み焼きで大事な人のお祝い』をしよう!!

凜ではなんと!『お好み焼きでお祝い』ができます!!

今まで通り、1500円からお祝いケーキを準備したり、お得なケーキプランもございますが、

甘いものが苦手だったりすると、なかなかケーキでお祝いできませんよね。

そこで凜では、『無料で!お好み焼きをケーキのように見立ててお祝い』することができます!!!

好きなお好み焼きを選んでいただければ、

@ローソクを設置 

A『お祝いメッセージ』をマヨネーズでデコレ 

B花火で華やかに演出  することもできます!

大事な人の誕生日はもちろん、各種お祝いにぜひご利用ください。












2018 6/13 凜のマスターのブログ『小さな鉄板焼屋の大きなつぶやき。』開設しました!

良かったら読んでみて!

今後がんばって更新していきます!!→コチラからどうぞ!『小さな鉄板焼屋の大きなつぶやき。』



11/25 『絶対お得な!凜の宴会プラン』登場!! 











【2019年】(令和元年)

10/20 新!『魅惑のお好み焼きメニュー』続々登場です!!!

お待たせしました!

試作を重ね、本当に美味しい!新しいお好み焼きが5種類登場しました!!

どれも美味しさ保証つき! ぜひ食べに来てみてネ!!!

【広島風お好み焼き】

@肉玉焼き1000円・・・県産豚の焼肉がのった、食べ応え120%の逸品!!

Aねぎキムチミックス1180円・・・自慢の自家製白菜キムチにとろとろ目玉焼きのせ!!

【関西風お好み焼き】

B凜焼き!チーズ780円・・・山芋とろろ入りのお好み焼きに、とろーり!チーズが旨い!!

C凜焼き!チーズミックス1080円・・・チーズ&海鮮えび・いかの最強コラボ!!

Dカキ!ミックス1280円・・・広島産の大粒かきが6個入った、至極の美味しさ!!


【2020年】(令和2年)

4/21 インスタ(インスタグラム)始めました!ぜひチェックしてみてね!!

凜のインスタはこちらからどうぞ!⇒ 凜のインスタ